ரொட்டி கடையை திறப்பது எப்படி

நகரத்தின் ஒரு குடியிருப்பு பகுதியில் அல்லது அதிக போக்குவரத்து உள்ள எங்கும் ஒரு ரொட்டி கடை ஒரு புதிய தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு சிறந்த வணிகமாக இருக்கும் - அதிக வருவாய் மீது பந்தயம் கட்டுவதன் மூலம், காலப்போக்கில் நீங்கள் சப்ளையர்கள், பேக்கரிகள் மற்றும் மினி பேக்கரிகளுடன் ஒத்துழைப்பதற்கான சாதகமான நிலைமைகளை அடையலாம்.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உள்ளூர் நிர்வாகத்தின் பல துறைகளின் அனுமதி;

• - நிலையான கியோஸ்க், புதியது அல்லது பயன்படுத்தப்பட்டது;

• - வர்த்தக உபகரணங்கள் (ரேக்குகள், மர தட்டுகள், பணப் பதிவு);

• - பேக்கரி தயாரிப்புகளின் பல சப்ளையர்களுடன் ஒப்பந்தம்;

• - விற்பனையாளர்-விற்பவர் (ஒன்று அல்லது இரண்டு மாற்றத்தக்கது).

வழிமுறை கையேடு

1

ஸ்டாலுக்கு ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உள்ளூர் நிர்வாகத்துடன் சரிபார்க்கவும், தற்போதுள்ள விதிகளின்படி, நீங்கள் ஒரு விற்பனை இடத்தை கொள்கையளவில் ஏற்பாடு செய்யலாம். சில நகரங்களில், கியோஸ்க்கள் மற்றும் ஸ்டால்களுக்கான இடங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது, மேலும் நீங்கள் உங்கள் விருப்பங்களிலிருந்து அல்ல, நகர நிர்வாகத்தின் தேவைகளிலிருந்து தொடர வேண்டும். ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை கட்டிடக்கலை மற்றும் நகர்ப்புற திட்டமிடல் துறையுடன் ஒருங்கிணைத்து வர்த்தகத் துறையின் அனுமதியைப் பெறுங்கள்.

2

உங்கள் நகரத்தில் அல்லது அதன் சுற்றுப்புறங்களில் நிலையான கியோஸ்க்களை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களின் சலுகைகளை மதிப்பீடு செய்யுங்கள். ஒரு புதிய கியோஸ்கை ஆர்டர் செய்ய முடிந்தால் - போதுமான பணம் இல்லாவிட்டால் அதைச் செய்யுங்கள், ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்ட ஒரு கடையை வாங்குவதை ஒப்புக் கொள்ளுங்கள். பிந்தைய வழக்கில் கியோஸ்க்கை அகற்றுவதற்கும் கொண்டு செல்வதற்கும் செலவுகள் பெரும்பாலும் நீங்கள் ஏற்க வேண்டும்.

3

உங்களுக்கு தேவையான எல்லாவற்றையும் கியோஸ்கை சித்தப்படுத்துங்கள், அதாவது எளிமையான வணிக உபகரணங்கள் (பல ரேக்குகள் மற்றும் மர தட்டுகள்), அத்துடன் தீ எச்சரிக்கை. ஒரு பணப் பதிவேட்டை வாங்குங்கள், அதை ஒரு வரி அலுவலகத்தில் பதிவு செய்யுங்கள் (உங்களிடம் ஏற்கனவே ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் நிலை இருந்தால்), பணப் பதிவேட்டில் சேவை செய்வதற்கான ஒப்பந்தத்தை முடிக்கவும். உரிமம் வழங்கும் அதிகாரிகளின் ஊழியர்களால் ஒரு ஆயத்த கடையை ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும் - தீ ஆய்வு மற்றும் நுகர்வோர் உரிமைகள் பாதுகாப்பு மற்றும் மனித நலனை மேற்பார்வையிடுவதற்கான கூட்டாட்சி சேவை.

4

உங்கள் பிராந்தியத்தில் பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளின் அனைத்து சப்ளையர்களின் தரவுத்தளத்தையும் சேகரிக்கவும் (அவை வகைப்படுத்தலை பூர்த்தி செய்ய முடியும்). பல உற்பத்தியாளர்கள் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுடன் நேரடியாக வேலை செய்வதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் மொத்த நிறுவனங்களுக்கு ரொட்டியை விற்கிறார்கள். மொத்த விற்பனையாளர்களுடன் பணிபுரிவது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும் - அவர்கள் பொருட்களில் கூடுதல் அளவு சம்பாதித்தாலும், தொழிற்சாலையிலிருந்தோ அல்லது பேக்கரியிலிருந்தோ ரொட்டி வழங்க ஏற்பாடு செய்ய வேண்டியதில்லை, இது உங்கள் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கும்.

5

எல்லா வகையிலும் நம்பகமான விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடி, கடந்த கால முதலாளிகளிடமிருந்து சில பரிந்துரைகளைப் பெறுங்கள். ஒரு நேர்மையான மற்றும் கண்ணியமான விற்பனையாளர் உங்கள் கடையின் செழிப்பு மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு முக்கியமாகும், முதலில் உங்கள் கடமைகளின் நியாயமற்ற செயல்திறனில் இருந்து தொடர்ந்து இழப்புகளைச் சந்திப்பதை விட பத்து விற்பனையாளர்களை மாற்றுவது மற்றும் தகுதியான ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ரொட்டி விற்பனைக்கு ஒரு கட்டத்தின் வேலையை நிறுவிய பின்னர், இரண்டாவது, பின்னர் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒழுங்கமைக்க முயற்சிக்கவும் - இது அபாயங்களைக் குறைக்கவும், தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் லாபத்தை ஈட்டவும் உதவும்.