கேவியர் விற்க எப்படி

கேவியர் கேவியர் என்பது சச்சரவு. ஆனால் நாம் எந்த வகையான கேவியர் பற்றி பேசுகிறோம் என்பது முக்கியமல்ல, இது அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு மற்றும் சிறப்பு அணுகுமுறை தேவை. எனவே, கேவியர் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்பு நீங்கள் சந்தைப்படுத்தல் செயல்முறையை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும்.

வழிமுறை கையேடு

1

உங்கள் எதிர்கால வாடிக்கையாளரின் வகையைத் தீர்மானிக்கவும். அதன் பண்புகள் முதன்மையாக கேவியர் வகையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, ஸ்டர்ஜனுக்கு - இது மிகவும் செல்வந்தர்களின் மிகக் குறுகிய அடுக்கு. சந்தைப்படுத்துபவர்களின் கூற்றுப்படி, மக்கள்தொகையில் 1% மட்டுமே வழக்கமாக கருப்பு கேவியரைப் பெற முடியும், மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் - 4%. எனவே, பிரீமியம் பிராண்டுகளை ஊக்குவிக்கும் கொள்கைகளை மையமாகக் கொண்டு விற்பனை முறையை உருவாக்குவது அவசியம். சால்மன் மீன்களின் சிவப்பு கேவியர் மிகவும் ஜனநாயக தயாரிப்பு, இது பெரும்பாலான மக்களின் அட்டவணையில் உள்ளது. ரஷ்யர்களிடையே பிரபலமடைந்துள்ள மூன்றாவது இடம் பைக் கேவியர், ஆனால் இது ஏற்கனவே ஒரு அமெச்சூர், மீன் உணவு வகைகளின் இணைப்பாளராகும்.

2

கேவியர் உற்பத்திக்கான விதிமுறைகள் மற்றும் தேவைகள் குறித்து உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள். GOST க்கு உப்பிட்ட பிறகு, கேவியர் ஒரு மாதத்திற்குள் ஜாடிகளில் இருக்க வேண்டும். உறைந்த கேவியரில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கும் தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள் உள்ளன. இதன் விளைவாக, அதன் சுவை குறைகிறது, ஆனால் செலவும் குறைகிறது.

3

புடினுக்குப் பிறகு சில மாதங்களுக்குள் எடையுடன் பீப்பாய் கேவியர் விற்பனைக்கு விற்பனை நிலையங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நீங்கள் இதை கண்காட்சிகள், சந்தைகளில் செய்யலாம் அல்லது மளிகை கடையில் ஒரு இடத்தை வாடகைக்கு எடுக்கலாம். GOST க்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் மற்றும் கேன்களில் உருட்டப்படாதது நான்கு மாதங்களுக்குள் விற்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.

4

ஹோரேகா தொழில் நிறுவனங்களுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தவும். இது ஹோட்டல், ரெஸ்டாரன்ட்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஆகும், அவை ஆடம்பர பொருட்களின் நுகர்வோர் அதிகம். உங்கள் தயாரிப்பின் நிலைக்கு ஏற்ப நிறுவனத்தைத் தேர்வுசெய்க: பிரீமியம், சொகுசு அல்லது பொருளாதாரம்.

5

சில்லறை சங்கிலிகளால் எந்தெந்த பொருட்களின் விற்பனைக்கு எடுக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும். ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சூப்பர் மார்க்கெட்டின் தேர்வு நுகர்வோரின் உருவப்படத்தைப் பொறுத்தது. நாட்டின் பல பிராந்தியங்களில் கேவியர் சந்தையை ஆராயுங்கள்.

6

உங்கள் சலுகையை இணையத்தில் இடுங்கள். உணவைக் கையாளும் மற்றும் ஒத்துழைப்பு விதிமுறைகளை ஏற்றுக்கொள்ளும் ஆன்லைன் ஸ்டோர்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். அவர்களின் தளங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் விளம்பரத்தையும் தேடலையும் எடுத்துக் கொள்ளும். நீங்கள் சரியான நேரத்தில் மட்டுமே தயாரிப்புகளை அனுப்ப வேண்டும்.

7

உங்கள் தயாரிப்பை விளம்பரப்படுத்த சந்தைப்படுத்தல் திட்டத்தை உருவாக்கவும். விளம்பரங்கள், சுவைகள், விற்பனை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இந்த வணிகத்திலிருந்து நீண்ட காலமாக வந்தால் விளம்பர பிரச்சாரத்தைக் கவனியுங்கள்.

சிவப்பு கேவியர் தேர்வு எப்படி