உணவு விநியோகத்தை எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்வது

உணவு விநியோக சேவையை ஒழுங்கமைக்கும்போது, ​​இரண்டு முக்கிய நிபந்தனைகளை சரியான மட்டத்தில் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்: சமையல் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்கி வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டுபிடிக்க. இந்த விஷயத்தில், வெளிப்புற உற்பத்தி எங்கு அமைந்திருக்கும் என்பது முக்கியமல்ல - அருகிலேயே நல்ல அணுகல் சாலைகள் இருக்கும்.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வணிகத் திட்டம்;

• - வெளிப்புற உற்பத்தி;

• - மெனு;

• - தயாரிப்புகள்;

• - ஊழியர்கள்;

• - போக்குவரத்து.

வழிமுறை கையேடு

1

வணிகத் திட்டத்தை எழுதுங்கள். சில தொழில்முனைவோர் இந்த நடவடிக்கையை புறக்கணிக்கிறார்கள், "ஒருவேளை" நம்பி, இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வீண் முதலீடுகளுக்கு "எப்படி-எப்படி" நிலை திட்ட அழிவுகளைத் தொடங்க முயற்சிக்கிறது. முதலாவதாக, வணிகத் திட்டம் வாடிக்கையாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் கண்டுபிடிப்பதற்கும் பின்னர் பெரிதும் உதவும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க உதவுகிறது. இரண்டாவதாக, உங்களிடம் அதிக செலவுகள் இருப்பதாகவும், இந்த வடிவத்தில் உள்ள திட்டம் லாபகரமானது என்றும் தெரிந்தால் நிதி மாதிரியை மறுபரிசீலனை செய்ய இது உங்களைத் தூண்டுகிறது. மூன்றாவதாக, முதல் முறையாக வணிகத் திட்டம் நிறுவன பட்ஜெட்டை மாற்றுகிறது.

2

ஒரு அறையை வாடகைக்கு விடுங்கள். இது ஒரு கஃபே அல்லது உணவகம் இல்லையென்றால் நல்லது, இது ஒரு விதியாக, சதுர மீட்டருக்கு அதிக விலை கொண்டது, ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, சில நிறுவனங்களில் ஒரு சாப்பாட்டு அறை. மேலும், முன்பு உணவு உற்பத்தியுடன் தொடர்புபடுத்தாத ஒரு அறையை வாடகைக்கு விடாதீர்கள். காரணம் அதன் புதுப்பித்தலில் ஒரு தீவிர முதலீடு. தேவையான பகுதியைப் பொறுத்தவரை - நீங்கள் என்ன வழங்கப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. முழு சுழற்சி சமையலறையுடன் (மூல தயாரிப்புகளிலிருந்து உணவுகளை தயாரித்தல்) உற்பத்தி செய்ய, சுமார் 50-70 சதுர மீட்டர். அதிக அளவு தயார் நிலையில் உள்ள அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து உணவுகளை தயாரிப்பதில் உங்கள் வணிகம் நிபுணத்துவம் பெற்றால், அந்த பகுதியை பாதியாக நிறுத்தலாம். தேவையான அனைத்து மூழ்கிகள் போன்றவற்றை வைப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

3

ஒழுங்குமுறை ஒப்புதல் பெறுங்கள். ஒரே நேரத்தில் ஊழியர்களைத் தேடுங்கள். உங்கள் விஷயத்தில் சமையல்காரரை மாற்றும் தொழில்நுட்பவியலாளரைத் தொடங்குங்கள். உங்கள் வீடு அல்லது அலுவலகத்திற்கு வழங்கப்படும் உணவு இதற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதன்படி, ஒரு நிபுணரிடம் கேளுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் மெனுவில் ஒருவித டிஷ் உள்ளிட விரும்பினால், அது வழங்குவதற்கான நோக்கம் இல்லை என்று தொழில்நுட்பவியலாளர் சொன்னால், ஆர்வத்துடன் இருக்க வேண்டாம், ஒப்புக்கொள். மெனு பெரியதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதற்கு சிறப்புகள் இருக்க வேண்டும். அவை உங்களுக்கு தனியுரிமமான பதவிகளைக் குறிக்கின்றன. சாப்ஸ்டிக்ஸ் போன்றவற்றோடு சாப்பிட பொருத்தமான பீஸ்ஸா மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகள் அல்லது சுஷி, ரோல்ஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட்களின் 10-15 உணவுகளை வழங்குங்கள்.

4

தொழில்நுட்பத்தைப் பயிற்சி செய்யுங்கள், தொழில்நுட்ப மற்றும் தொழில்நுட்ப வரைபடங்களை வரையவும். நீங்கள் சட்டத்தின் கடிதத்தைப் பின்பற்றினால், அவற்றை நீங்கள் பதிவு செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் நீங்கள் மேற்கொள்ளும் நடவடிக்கைகள் உற்பத்தி செய்யும் இடத்தில் உணவுகள் விற்பனையின் கீழ் வராது. ரியாலிட்டி அதன் அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கிறது: உணவு விநியோகத்தில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்களில் பாதி, தங்கள் சொந்த ஆபத்து மற்றும் ஆபத்தில், TTK ஐ பதிவு செய்ய வேண்டியதன் அவசியத்தை தவிர்க்கின்றன.

தொடர்புடைய கட்டுரை

அலுவலகங்களுக்கு மதிய உணவு விநியோக வணிகத்தை எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்வது