ஹோட்டலை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது

ஹோட்டல் வணிகம், குறிப்பாக சுற்றுலா மையங்கள் மற்றும் கடற்கரையில், முதலீட்டை ஈர்ப்பதாக உள்ளது, ஏனெனில் முதலீட்டின் வருமானம் சுமார் 5 ஆண்டுகள் ஆகும். ஆனால், நிகழ்த்தப்பட்ட செயல்பாடுகளின் வெளிப்புற எளிமை மற்றும் வழங்கப்பட்ட சேவைகள் இருந்தபோதிலும், ஹோட்டலின் பணிகளை வெவ்வேறு வழிகளில் ஒழுங்கமைக்க முடியும். சேவைகளின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், எனவே, வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்கும், அதன் பணிகளை தானியக்கமாக்குவதற்கும்.

வழிமுறை கையேடு

1

இன்று இது ஏற்கனவே அபத்தமானது மற்றும் உயர் தொழில்நுட்பம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் வாய்ப்புகளை பயன்படுத்திக் கொள்ளாதது விவேகமானதல்ல. உங்கள் ஹோட்டலின் ஆட்டோமேஷன் ஊழியர்களின் சம்பளத்தில் சேமிக்கப்படும், அதே நேரத்தில் சேவைகளின் தரத்தை மேம்படுத்தும். ஹோட்டலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கி அமைப்பு வரவேற்பு மற்றும் விடுதித் துறையின் மட்டுமல்லாமல், முன்பதிவு, விற்பனை, நிதிக் கட்டுப்பாடு மற்றும் வணிக செயல்பாட்டுத் துறையின் செயல்பாடுகளையும் ஒருங்கிணைக்கும்.

2

ஒரு குறிப்பிட்ட ஹோட்டலுக்கும் அதன் வேலையின் பிரத்தியேகங்களுக்கும் உள்ளமைக்கும் திறன் கொண்ட தானியங்கி அமைப்பைப் பெறுங்கள். இது உகந்ததாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ரஷ்ய நிலைமைகள் மற்றும் சட்டத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும், ஹோட்டல் வணிகத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட பணப் பதிவேடுகளுடன் பணிபுரிய வேண்டும். இந்த முறையை செயல்படுத்துவது ஹோட்டல் ஊழியர்களுக்கு அறைகளின் எண்ணிக்கை, தவறுகள் பற்றிய முழுமையான தகவல்களை எப்போதும் வைத்திருக்கவும், வாடிக்கையாளர்களின் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும், அறைகளில் ஒழுங்கை கண்காணிக்கவும் பராமரிக்கவும் அனுமதிக்கும்.

3

தானியங்கு அமைப்பில் பணிபுரிய ஹோட்டல் ஊழியர்களுக்கு பயிற்சியளிக்கவும், ஆனால் அவர் கூடுதல் பயிற்சிக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதையும், ஹோட்டல் விருந்தினர்களுடன் எவ்வாறு பணியாற்றுவது மற்றும் தொடர்புகொள்வது என்பது பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெற வேண்டும் என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். நன்கு பயிற்சி பெற்ற சேவை ஊழியர்கள், தொழில் ரீதியாகவும், உயர் மட்டத்திலும், தங்கள் கடமைகளைச் செய்கிறார்கள் - இது உங்களிடம் இருக்கும் போட்டியாளர்களை விட கூடுதல் நன்மை.

4

பல ஹோட்டல் வணிக உரிமையாளர்கள் ஒரு பொதுவான தவறை செய்கிறார்கள், அறைகளின் வடிவமைப்பு மற்றும் பராமரிப்பில் சரியான கவனம் செலுத்தவில்லை. ஹோட்டல் சேவைகளின் தரத்தை ஏற்கனவே ஒப்பிட்டு வெளிநாட்டில் விடுமுறையை விரும்பும் வாடிக்கையாளர்களை அவர்கள் இழக்கிறார்கள். அறைகள் சுத்தமாகவும், வசதியாகவும், வசதியாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், சிறிய பழுது உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் விருந்தினர்கள் ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் ஹோட்டலில் தங்கியிருப்பார்கள், உச்ச பருவத்தில் மட்டுமல்ல. இது ஹோட்டலின் அமைப்பு மற்றும் ஊழியர்களின் பயிற்சிக்குச் செல்லும் செலவுகளை ஈடுசெய்ய உதவும்.