ஒரு மினி கஃபே திறப்பது எப்படி

இன்று, கேட்டரிங் வணிகம் மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும், இது நெருக்கடி அரிதாகவே தொடவில்லை. இருப்பினும், அத்தகைய வெற்றிக்கான திறவுகோல் உயர்தர மற்றும் திறமையான நிர்வாகமாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு பெரிய உணவகத்தின் உரிமையாளராக இல்லாவிட்டாலும், ஒரு மினி கஃபே மட்டுமே.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு மினி கஃபே உருவாக்க, முதலில் ஒரு அறையை வாடகைக்கு விடுங்கள். இது சிறியதாக இருக்கலாம், 100 சதுர மீட்டர் போதுமானதாக இருக்கும். பொதுவாக, ஓட்டலின் இந்த பகுதி 40-50 இருக்கைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வகையான நிறுவனங்களுக்கு மிக முக்கியமான விஷயம் நல்ல உணவை உண்பது அல்ல, ஆனால் அதன் இருப்பிடம். நகர மையத்தில் மலிவான பகுதியையோ அல்லது புறநகரில் கடந்து செல்லும் இடத்தையோ கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.

2

ஒரு அறையை சரிசெய்வது பற்றி சிந்தியுங்கள். நிதி அனுமதித்தால், காற்றோட்டத்தை நிறுவவும். பழுதுபார்ப்பதில் இது மிகவும் விலையுயர்ந்த பகுதியாக இருக்கும். இதன் விலை சுமார் 1 மில்லியன் ரூபிள் ஆகும். குளிர்சாதன பெட்டிகள், அடுப்புகள் மற்றும் பிற சமையலறை உபகரணங்களைப் பெறுங்கள். மறுவடிவமைப்பு செய்து அறையை அலங்கரிக்கவும். இருக்கைகள், லாக்கர் அறை, கழிப்பறைகள் ஆகியவற்றை சித்தப்படுத்துங்கள். பணப் பதிவு மற்றும் அதற்கான மென்பொருளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

3

இயற்கையாகவே, ஒரு மினி கபேயில் சராசரி பில் குறைவாக இருக்கும். ஆனால் ஒவ்வொரு பார்வையாளரும் தலா 300 ரூபிள் விட்டுவிட்டு, சுமார் 50 பார்வையாளர்கள் பகலில் உங்கள் ஓட்டலில் ஒரு சிற்றுண்டியை வைத்திருந்தால், வருவாய் 15, 000 ரூபிள் ஆகும், இது ஒரு மாதத்திற்கு 450, 000 ரூபிள் ஆகும். மேலும், இந்த வகையான வணிகத்தில் 50 பேர் - சுமை மிகக் குறைவு. ஆனால் இதுபோன்ற மக்கள் ஓட்டத்துடன் கூட, ஆறு மாதங்களில் நீங்கள் ஓட்டலுக்கு பணம் செலுத்துவீர்கள்.

4

ஒரு மினி கபேயின் யோசனை மக்களுக்கு விரைவாகவும் எளிதாகவும் உணவளிப்பதாகும். குளிர் தின்பண்டங்களில் (சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள்) கவனம் செலுத்துங்கள். வசதியான உணவுகளிலிருந்து சூடாக தயாரிக்கலாம். இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றை இறக்குமதி செய்யலாம். இதன் அடிப்படையில், உங்கள் நிறுவனத்திற்கு அதிக சம்பளம் வாங்கும் சமையல்காரர் தேவையில்லை. ஊழியர்களுக்கும் அதிகம் தேவையில்லை. இரண்டு பணியாளர்கள், பார்டெண்டர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் போதும்.

5

ஒரு மினி கஃபே திறக்கும்போது, ​​மதுபானங்களை விற்பனை செய்வது கடினமாக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் மதுபானம் வர்த்தகம் செய்ய உரிமம் பெற வேண்டும். இது இல்லாமல், பார்வையாளர்கள் பீர் மட்டுமே வாங்க முடியும். ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, வலுவான ஆல்கஹால் இல்லாத ஒரு ஓட்டலில், வருகை அளவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. உரிமம் பெற உங்களுக்கு 3-4 மாதங்கள் ஆகலாம்.

6

விளம்பரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு நல்ல தீர்வு ஒரு ஒளி பெட்டி, இது அதிகாலை மற்றும் மாலை தாமதமாக பார்வையாளர்களை ஈர்க்கும்.

ஒரு கஃபே வணிகத் திட்டத்தை எவ்வாறு திறப்பது