உங்கள் சொந்த மதுபானத்தை எவ்வாறு திறப்பது

காய்ச்சும் தொழில் எப்போதுமே மிகவும் இலாபகரமானதாகவும், அதிக போட்டித்தன்மையுடனும் இருந்தது, இது இருபதாம் நூற்றாண்டின் 90 களில், தொழில்துறையின் வளர்ச்சி மிகப் பெரியதாக இருந்தபோது குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது. இந்த பகுதியில் ஒரு சிறு வணிகத்தை அமைப்பது மிகவும் இலாபகரமானதாக இருக்கும், பெரிய நிறுவனங்களைப் போலல்லாமல், ஒரு சிறிய மதுபானம் "நேரடி" பீர் உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துவது எளிது.

வழிமுறை கையேடு

1

உங்கள் சொந்த மதுபானத்தைத் திறப்பதற்கு முன், எவ்வளவு உற்பத்தி செய்யப்படும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும், அதே போல் அது யாருடன் விற்கப்படும் நுகர்வோரையும் தீர்மானிக்க வேண்டும். தயாரிப்பு விற்பனையின் நேரத்தை சரியாக கணக்கிடுவது முக்கிய விஷயம்.

2

சிறந்த விருப்பம், உங்கள் சொந்த மதுபானத்தை உருவாக்கும் போது, ​​ஒரு குறுகிய சுழற்சியைக் கொண்டு உற்பத்தியை ஒழுங்கமைப்பது. முழு சுழற்சி உற்பத்தியைப் போலன்றி, சுருக்கப்பட்ட உற்பத்திக்கு விலையுயர்ந்த சமையல் மற்றும் வடிகட்டுதல் கருவிகளை வாங்க தேவையில்லை வோர்ட் உற்பத்தியின் கட்டத்தை நீக்குகிறது - உற்பத்தியில் அதிக உழைப்பு மிகுந்த. கூடுதலாக, சுருக்கப்பட்ட சுழற்சிக்கு, 40 மீ 2 மட்டுமே இடம் போதுமானது, இது வாடகைக்கு எடுக்கும் செலவை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், உற்பத்தி அளவு ஒரு நாளைக்கு 2000 லிட்டரை எட்டும்.

3

சரியான அறையைத் தேர்வுசெய்து, சரியான உபகரணங்கள் சப்ளையரைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பொதுவாக, தேவையான உபகரணங்கள் மிகக் குறைவு; இதில் மின்சார அடுப்பு, நொதித்தல் தொட்டி, வடிகட்டுதல் மற்றும் கருத்தடை சாதனங்கள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான உற்பத்தியாளர்கள் ஜெர்மனியில் அமைந்துள்ளனர். ஒரு விதியாக, வழங்கப்பட்ட மைக்ரோ பிவோவான்ரி செயல்பட எளிதானது, நிறுவலின் போது, ​​அவற்றை நீர் வழங்கல் மற்றும் கழிவுநீர் அமைப்புகளுடன் இணைக்க போதுமானது. இத்தகைய நிறுவல்களுக்கு 1 - 2 ஆயிரம் டாலர்கள் செலவாகும்.

4

இந்த வகை செயல்பாட்டை ஒழுங்கமைப்பதில் மிகப்பெரிய சிக்கல் சான்றிதழ். மினி மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் பீர் உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் மாநிலத்தின் கலால் கொள்கை படிப்படியாக இந்த வகை வணிகத்தை சிக்கலாக்குகிறது. இத்தகைய நிலைமைகளில் உள்ள பல நிறுவனங்கள் ஒரே நேரத்தில் தொடர்புடைய உற்பத்தியை ஒழுங்கமைக்க அல்லது பாட்டில் பீர் உற்பத்திக்கு மாற நிர்பந்திக்கப்படுகின்றன.