ஜப்பானிய உணவகத்தை திறப்பது எப்படி

ஜப்பானிய உணவகங்கள் மலிவான காபி வீடுகள் அல்லது பீர் பார்கள் என அடிக்கடி திறக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், அவை அனைத்தும் ஒழுங்காகவும் ஒழுங்காகவும் வழங்கப்பட்டால் அவை பிரபலமாகவும் லாபகரமாகவும் இருக்கின்றன. ஜப்பானிய உணவகங்களின் உரிமையாளர்களின் வரிசையில் சேர முடிவு செய்தவர்களுக்கு எங்கே தொடங்குவது?

வழிமுறை கையேடு

1

எதிர்கால நிறுவனத்தின் வடிவமைப்பைக் கவனியுங்கள். உங்கள் நகரத்தில் உள்ள பெரும்பாலான ஜப்பானிய உணவகங்கள் ஒரு பிரிவில் குவிந்திருந்தால், நீங்கள் புதிதாக ஒன்றைக் கொண்டு வர விரும்பலாம். எடுத்துக்காட்டாக, திறந்த ஜப்பானிய துரித உணவு. அல்லது தெப்பனுடன் கூடிய உணவகம், இது நகர ஈர்ப்பாக மாறும். அல்லது திறப்பதன் மூலம் கருத்துக்களை இணைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ரஷ்ய-ஜப்பானிய உணவகம், ஒரு நிறுவனத்தில் இரண்டு வண்ணமயமான மெனுக்களை இணைக்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கருத்து எல்லாவற்றையும் தீர்மானிக்கிறது - இருப்பிடம், உள்துறை, மெனு, ஊழியர்கள், விலை தேர்வு.

2

உங்கள் உணவகத்திற்கான இடத்தைக் கண்டறியவும். உங்கள் நிறுவனத்தின் கருத்துக்கு அறை சில மாற்றங்களைச் செய்யும். எடுத்துக்காட்டாக, சராசரிக்கு மேல் காசோலை கொண்ட உணவகம் ஒரு வணிக மையத்தில் திறக்கப்படக்கூடாது. ஆனால் ஒரு கஃபே அல்லது பிற மலிவான நிறுவனத்தின் வடிவம் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். அடித்தளத்தில், ஹைடெக் உள்துறை கொண்ட ஒரு சிறப்பம்சமாக நவீன உணவகத்தைத் திறப்பது மிகவும் தர்க்கரீதியானது, மேலும் ஒரு பாரம்பரிய நிறுவனம், ஒரு உன்னதமான பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, தரை தளத்தில் இடம் தேவை.

3

உங்கள் நிதி திறன்களை மதிப்பீடு செய்யுங்கள். உங்களுக்கு ஒரு கூட்டாளர் தேவைப்படுவது சாத்தியம். ஒரு உரிமையைப் பெறுவது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்கலாம், பின்னர் சாத்தியமான உரிமையாளர் உள்துறை மற்றும் மெனு சிக்கல்களைக் கவனித்து, தேவையற்ற கவலைகளிலிருந்து உங்களை விடுவிப்பார். சந்தையில் வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொண்ட ஜப்பானிய நிறுவனங்களின் பல உரிமையாளர்கள் சந்தையில் உள்ளனர், ஒருவேளை விருப்பங்களில் ஒன்று உங்களுக்கு பொருந்தும்.

4

நீங்கள் சொந்தமாக செயல்பட முடிவு செய்தால், ஒரு பெயர், லோகோ, கோஷம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வர அவர்கள் உதவும் நிறுவனத்தைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். அறையின் வடிவமைப்பு குறித்து, நீங்கள் வடிவமைப்பாளரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். நகரத்தில் சிறந்த வடிவமைப்பாளரைத் தேட வேண்டிய அவசியமில்லை. அவரது சேவைகளின் விலை அதிகமாக இருக்கும், கூடுதலாக, ஒவ்வொரு எஜமானருக்கும் தனது சொந்த கையெழுத்து உள்ளது, சில சமயங்களில் அவருக்கு பிடித்த பொருட்கள் உள்ளன. அண்டை கஃபேக்களில் இருக்கும் அதே விளக்குகள் மற்றும் அமைப்பை உங்கள் நிறுவனத்தில் பார்க்க விரும்பவில்லை? ஆரம்ப நிலைக்கு திரும்ப முயற்சிக்கவும். அவர்களின் ஆயங்களை தொழில் கண்காட்சிகளில் காணலாம். ஒரு போர்ட்ஃபோலியோ தேவைப்படும் தொடக்கநிலையாளர்கள் தங்கள் சேவைகளை குறைவாக மதிப்பிடுகிறார்கள், அவர்களில் பல திறமைகள் உள்ளன. யாருக்குத் தெரியும், உங்கள் உணவகம் நகரத்தின் எதிர்கால சிறந்த வடிவமைப்பாளரின் முதல் திட்டமாக இருக்கலாம்?

5

முக்கிய அம்சம் பணியாளர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. உங்கள் சமையலறையை யார் அமைப்பார்கள் என்று சிந்தியுங்கள். உங்களுக்கு ஒரு விருந்தினர் சமையல்காரர் தேவைப்படலாம், அவர் ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, உங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு பல மாதங்கள் பயிற்சி அளிப்பார்.

6

சப்ளையர்களுடன் ஒப்பந்தங்களை முடிக்கவும். ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்து வகைப்படுத்தல்களையும் வழங்கக்கூடிய நிறுவனங்கள் உள்ளன. இரண்டு அல்லது மூன்று நிறுவனங்களுடனான ஒத்துழைப்புதான் சிறந்த வழி. உங்கள் மெனு அல்லது ஒயின் பட்டியல் எவ்வாறு வேறுபடலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள்; சப்ளையர்களின் விலை பட்டியல்களைப் பாருங்கள். உங்கள் உணவகத்தில் ஒரு பொருட்டு சேகரிப்பு வழங்கப்படலாமா? அல்லது நீங்கள் குளிர்ந்த டுனா உணவுகளை வழங்குவீர்களா? ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் போட்டியாளர்களிடமிருந்து லாபகரமாக மீண்டும் உருவாக்க உங்களுக்கு உதவும்.

7

எதிர்கால உணவகத்தின் விளம்பரத்தைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். கிளாசிக் ஃப்ளையர்கள், விளம்பர கட்டுரைகள் மற்றும் டிவி இடங்கள் தவிர, தரமற்ற வழிகளும் சாத்தியமாகும். எடுத்துக்காட்டாக, உள்ளூர் உணவக ஆர்வலர்களிடமிருந்து வலைப்பதிவுகளுக்கு இணையத்தில் தேடுங்கள். பிளாக்கர்களுடனான ஒத்துழைப்பு என்பது பார்வையாளர்களுக்கு தகவல்களை தெரிவிக்க விரைவான மற்றும் அசல் வழியாகும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஜப்பானிய நிறுவனங்களுக்கு வேகமாக பணம் செலுத்தும் விருப்பம் ஒரு சுஷி விநியோக சேவையாகும். நீங்கள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளைச் சமாளிக்க விரும்பினால், ஆனால் ஒரு நிலையான நிறுவனத்தைத் திறக்க போதுமான நிதி இல்லை என்றால், இந்த விருப்பத்தை கவனியுங்கள். இதற்கு பெரிய முதலீடுகள் மற்றும் ஊழியர்களின் செலவுகள் தேவையில்லை, ஆல்கஹால் உரிமம் பெற்று பெரிய பகுதிகளை வாடகைக்கு எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.