ஒரு சிறிய வசதியான ஓட்டலை உருவாக்குவது எப்படி

கேட்டரிங் என்பது மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும். பெரிய நிதி முதலீடுகள் தேவையில்லாத ஒரு வசதியான ஓட்டலைத் திறக்க முயற்சிக்கவும். ஒழுங்காக வழங்கப்பட்ட நிறுவனம் ஒரு வருடத்தில் செலுத்தப்படும், பின்னர் நிலையான லாபத்தைக் கொண்டு வரும்.

வழிமுறை கையேடு

1

உங்கள் எதிர்கால நிறுவனத்தின் வடிவமைப்பை வரையறுத்து விரிவான வணிகத் திட்டத்தை எழுதுங்கள். நீங்கள் ஒரு குடும்ப காபி, தம்பதிகளுக்கு ஒரு காதல் இடம், குழந்தைகள், இளைஞர்கள், ஒரு வணிக மையத்தின் ஊழியர்கள் அல்லது நகர விருந்தினர்களை மையமாகக் கொண்ட இடம் திறக்கலாம். வருங்கால பார்வையாளரின் உருவப்படத்தை நீங்கள் எவ்வளவு துல்லியமாக வரையுகிறீர்களோ, அவ்வளவு துல்லியமாக நீங்கள் நிறுவனத்தின் கருத்தை வகுக்க முடியும்.

2

கஃபேக்கள் சிறந்த இடங்கள் நகர மையம், அதே போல் சுற்றளவில் பரபரப்பான இடங்கள். அதிக போக்குவரத்து, பொது போக்குவரத்துக்கு அருகாமையில் உள்ள புள்ளிகளைத் தேடுங்கள். உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் செறிவுள்ள இடங்களில் கஃபே திறக்கப்படுவது முக்கியம். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பொழுதுபோக்கு பூங்காவிற்கு அடுத்ததாக ஒரு குழந்தைகள் அல்லது குடும்ப கஃபே திறக்கப்படலாம் - வழக்கமாக இது துரித உணவை மட்டுமே வழங்குகிறது, எனவே உங்களுக்கு போட்டியாளர்கள் இருக்காது.

3

ஒரு அறையைத் தேர்வுசெய்க. சிறந்த விருப்பம் தரை தளத்தில் உள்ள மண்டபம், இது பெரிய ஜன்னல்களைக் கொண்டுள்ளது. சாளர இருக்கைகள் எப்போதும் தேவை, மற்றும் சரியாக ஒளிரும் மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட காட்சி பெட்டி வெற்றிகரமாக ஒரு ஓட்டலை விளம்பரப்படுத்தும். அடித்தளங்களை வாழ்விடம் செய்வது மிகவும் கடினம் - அவற்றுக்கு ஜன்னல்கள் இல்லை, காற்றோட்டத்தில் சிக்கல் இருக்கலாம். சதி என்பது ஒரு மூடிய கேட்டரிங் ஸ்தாபனத்தை வாடகைக்கு அல்லது வாங்குவது மற்றும் அதை உங்கள் விருப்பப்படி ரீமேக் செய்வது.

4

அறையின் வடிவமைப்பு கருத்தைப் பொறுத்தது. விலையுயர்ந்த முடித்த பொருட்களுக்கு பணம் செலவழிக்கவும், திடமான தளபாடங்கள் வாங்கவும் தேவையில்லை. நீங்கள் ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாணியில் ஒரு ஓட்டலை வழங்கலாம் - இப்போது அது நாகரீகமானது. உங்கள் நிறுவனத்திற்கு அதன் சொந்த அடையாளம் காணக்கூடிய முகம், ஒரு திருப்பம் இருப்பது முக்கியம். உதாரணமாக, ஒரு ஓட்டலை 60 களின் மாடி, கோடை மொட்டை மாடி அல்லது அபார்ட்மெண்ட் என்று பாணியில் வடிவமைக்க முடியும். இந்த வடிவமைப்பிற்கு குறைந்தபட்ச பழுது தேவை. தளபாடங்கள் பல்வேறு அளவுகளில் இருக்கக்கூடும், மேலும் பலவிதமான கலைப்பொருட்கள் அலங்காரமாக செயல்படும் - சிலைகள், வினைல் பதிவுகள், கை எம்பிராய்டரிகள், புத்தகங்கள், உட்புற தாவரங்கள். பணிநீக்கத்திற்கு பயப்பட வேண்டாம் - பார்வையாளர்கள் உங்கள் ஓட்டலைப் பார்வையிட ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும்.

5

உபகரணங்கள் வாங்க. உலகளாவிய விருப்பம் ஒரு காம்பி அடுப்பு ஆகும், இது குறைந்த உழைப்புடன் பல வகையான உணவுகளை சமைக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு கேக்கை தயாரிப்பாளர், ரோஸ்டர், கிரில் மற்றும் ஒரு நல்ல காபி இயந்திரம் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். உபகரணங்கள் வாங்கும் போது, ​​அறையின் திறன் மற்றும் காற்றோட்டத்தின் சாத்தியக்கூறுகள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள்.

6

மெனுவை வடிவமைக்கவும். விலையுயர்ந்த உணவுகளை வழங்க வேண்டாம் - அவற்றின் விளிம்பு குறைவாக இருக்கும். கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளுடன் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது தேசிய உணவு வகைகளில் பந்தயம் கட்டவும். உங்கள் நிறுவனம் போட்டியாளர்களிடமிருந்து எவ்வாறு வேறுபடும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பரந்த அளவிலான துண்டுகள் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளை வழங்கலாம், சுவையான சூப்கள் அல்லது அசல் இனிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெறலாம்.

7

சராசரி மசோதாவைக் கணக்கிடுங்கள். உங்கள் ஓட்டலில் குறைந்த விலைகள், அதிக ஊடுருவக்கூடிய தன்மை. இருப்பினும், மலிவான ஆல்கஹால் வழங்க வேண்டாம் - நிறுவனத்தின் அதிக லாபத்திற்கு பங்களிக்க வாய்ப்பில்லாத பார்வையாளர்களை நீங்கள் ஈர்ப்பீர்கள். ஒரு ஓட்டலில் சமையல் திறப்பது, வர்த்தகம், விநியோக விருப்பங்கள், விடுமுறை மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளை ஏற்பாடு செய்வதன் மூலம் சராசரி மசோதாவை அதிகரிக்க முடியும். இணை முத்திரை, விடுமுறை முகவர், கலை பட்டறைகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்களுடன் பணிபுரியும் வாய்ப்பு பற்றி சிந்தியுங்கள்.

8

ஊழியர்களை நியமிக்கவும். 30-50 இடங்களைக் கொண்ட ஒரு ஓட்டலுக்கு, இரண்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் இரண்டு பணியாளர்களும், மதுக்கடைக்காரர்களாக செயல்படுகிறார்கள். மாநிலங்களை உயர்த்த வேண்டாம் - ஒரு சில தொழிலாளர்களை நல்ல சம்பளம் மற்றும் அதிக உதவிக்குறிப்புடன் ஊக்குவிப்பது நல்லது.