துரித உணவுப் புள்ளியில் லாபத்தை அதிகரிப்பது எப்படி

வாழ்க்கையின் வேகமானது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தை அதிக அளவில் குறைக்க வைக்கிறது. பலருக்கு ஒரு உணவகம் அல்லது ஓட்டலில் ஒரு நிதானமான மதிய உணவு அனுமதிக்க முடியாத ஆடம்பரமாக மாறும், மேலும் விரைவான உணவு சத்தான உணவுகளால் மாற்றப்படுகிறது.

எல்லா பிரபலங்களுடனும், துரித உணவு விற்பனை நிலையங்கள் எப்போதுமே பெரிய லாபங்களைக் கொண்டுவருவதில்லை, பெரிய உரிமையுள்ள பிராண்டுகளின் உரிமையாளர்களால் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்டன. வேறு எந்த வகையான செயல்பாட்டையும் போலவே, காஸ்ட்ரோனமிக் சந்தையின் இந்த பிரிவில் உள்ள நிறுவனத்தின் லாபமும் அதன் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் செயல்திறன் நகரத்தின் அலுவலக மையத்திலிருந்து பத்து மீட்டர் தூரத்திலிருந்தே தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அங்கு உங்களுக்குத் தெரியும், எந்தவொரு துரித உணவு மையத்தின் முக்கிய நுகர்வோர் சந்தையும் குவிந்துள்ளது.

ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலாக புள்ளி நிலவும், வருமானம் செலவுகளை ஈடுகட்டவில்லை அல்லது ஆழமான கழித்தல் வரை சென்றால், நிலைமை குறித்த தீவிர பகுப்பாய்வு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். நுகர்வோர் ஓட்டத்தின் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தக்கூடிய முதல் விஷயம், தவறாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்தி அல்லது, பெரும்பாலும், விளம்பரத்தின் முழுமையான பற்றாக்குறை. பெரும்பாலும், தங்கள் வேலையின் ஆரம்ப கட்டத்தில், உணவு சேவை உரிமையாளர்கள் வாய் வார்த்தை என்று அழைக்கப்படுவதில் நியாயமற்ற நம்பிக்கையை வைக்கின்றனர். நிச்சயமாக, இது செயல்படுகிறது, ஆனால் தனித்துவமான பொருட்கள் அல்லது சேவைகளின் விஷயத்தில் மட்டுமே - அடுத்த துரித உணவுப் புள்ளி, ஏற்கனவே சந்தையில் இருப்பவர்களிடமிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, படிக்கட்டில் உள்ள சக ஊழியர்களுக்கோ அல்லது அயலவர்களுக்கிடையில் உரையாடலுக்கு ஒரு காரணமாக இருக்க வாய்ப்பில்லை.

இந்த சூழ்நிலையில், நீங்கள் அச்சிடப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தியைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு வாங்குபவருக்கும் அருகிலுள்ள அலுவலகங்கள் மற்றும் வீடுகளில் இருக்கும் ஒரு ஷ்ரில் ஃப்ளையருடன் சித்தப்படுத்த வேண்டும். ஃப்ளையர்களை கேட்டரிங் புள்ளிக்கு அருகிலுள்ள தெருவில் அல்லது அண்டை வீதிகளில் ஒப்படைக்க முடியும், இது நுகர்வோர் பார்வையாளர்களின் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும்.

வெளிப்புற விளம்பரம் ஒரு கேட்டரிங் இடத்திற்கு அருகில் வைத்திருந்தால் வேலை செய்வதாக உறுதியளிக்கிறது. இவை டிரங்க் பேனர்கள், தூண்கள் மற்றும் நீட்டிப்புகளாக இருக்கலாம். வெளிப்புற விளம்பரத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட காலம் - மூன்று மாதங்களிலிருந்து.

நுகர்வோர் ஆர்வமின்மைக்கான காரணம் உற்பத்தியின் தரத்தில் மறைந்திருக்கலாம். ஆரம்ப கட்டத்தில், நுகர்வோரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப செய்முறையை சரிசெய்ய வேண்டும். துரித உணவின் கோளம் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது: அந்த இடத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உண்ணும் வசதி, தெருவில் பொருட்களை உண்ணும் திறன் (நடைபயிற்சி போது, ​​ஒரு பெஞ்சில், அலுவலகத்தில்). ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் பயன்பாடு எவ்வளவு எளிதில் மண்ணாக இருக்கிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். சுவைக்காக, சமையல்காரர் சாஸ் அல்லது பிற திரவக் கூறுகளின் அளவை அதிகரிக்க முடியும், இது நாப்கின்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. அத்தகைய சிக்கலை அடையாளம் காண, சமையல் பட்டறையில் பல மாற்றங்களைச் செய்வது அவசியம் மற்றும் தயாரிப்பு விநியோக செயல்முறையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

தயாரிப்பு மற்றும் அதன் நறுமணத்திற்கு வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்வினையை நினைவில் கொள்வது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. வாங்குபவர் முதலில் விரும்பியதைப் பெறாததால் நுகர்வோர் தேவை இல்லாதது சாத்தியமாகும்.

புதிய உணவு சேவை உரிமையாளர்களின் தவறுகள் பெரும்பாலும் வளர்ந்த மெனுவில் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த பொருட்களை வழங்குவது, பானங்களுக்கான சலுகைகளை வழங்குவது அவசியம் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எந்தவொரு நுகர்வோர் தனது சுவைக்கு ஒரு பொருளைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். நுகர்வோர் சந்தையில் பிரத்தியேகமாக குறைந்த கலோரி உணவுகளை வாங்கும் வாடிக்கையாளர்களின் பிரிவு படிப்படியாக வளர்ந்து வருகிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. முறையே இறைச்சி மற்றும் விலங்கு உணவுகளை உண்ணாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு துரித உணவு தேவை.

பொது கேட்டரிங் விலைக் கொள்கையால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, துரித உணவுத் துறையில் விலை பெரும்பாலும் நுகர்வோர் தனது விருப்பங்களை உருவாக்கும் தீர்க்கமான காரணியாகும். ஆரம்ப கட்டத்தில் அதிக இலாப விகிதம் செலவில் வைக்கப்பட்டால், பணவீக்க விலைகள் வணிக உரிமையாளருக்கு ஒரு கழித்தல் ஆகும். இருப்பினும், மிகவும் பட்ஜெட் விலைகள் குறைந்த விற்பனையை ஏற்படுத்தும். இந்த விஷயத்தில், தயாரிப்புகள் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தயாரிப்புகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று நுகர்வோர் பயப்படக்கூடும், இது அத்தகைய ஒரு பொருளைத் தவிர்ப்பதற்கு அவரை கட்டாயப்படுத்தும்.

ஒரு துரித உணவுக் கடையின் உரிமையாளருக்கான நுகர்வோர் தேவையை அதிகரிப்பதற்கான கூடுதல் படி ஒரு சேவை அறையைத் திறப்பதாக இருக்கலாம். இதற்கு கூடுதல் ஆவணப்பட ஒப்புதல்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் வாங்குவதற்கான செலவுகள் தேவைப்படும், ஆனால் இதன் செயல்திறன் கணிசமாக அதிகரிக்கும்.