ஒரு ஓட்டலுக்கு மெனு செய்வது எப்படி

ஸ்தாபனத்தின் விற்பனைக்கு உணவகத்தின் மெனு வேலை செய்ய, அது கருத்துக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மெனுவின் வடிவமைப்பு பொது உள்துறை, பணியாளர் சீருடைகள், சேவை நடை, சமையலறை மற்றும், நிச்சயமாக, ஓட்டலின் பெயருடன் முரண்படக்கூடாது. இந்த பண்புக்கூறுகள் அனைத்தும் ஒரு இலக்கு குழுவிற்கு சுவாரஸ்யமான அல்லது சுவாரஸ்யமான ஒரு பிராண்டை உருவாக்குகின்றன.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உணவுகள் வகைப்படுத்தல்;

• - மெனு கோப்புறை;

• - உள் பக்கங்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

நிறுவனத்தின் பொது வணிகத் திட்டத்திற்கு ஏற்ப மெனுவை வடிவமைக்கவும். அதிகமான பதவிகளைச் செய்ய வேண்டாம், அத்தகைய "டால்முட்ஸ்" நீண்ட காலமாக அவற்றின் பொருத்தத்தை இழந்துவிட்டன. ஜனநாயக கஃபேக்கள், ஒவ்வொரு பிரிவிலும் 10 உருப்படிகளை, பிரீமியம் ஒன்றிற்கு - 5-6 வரை பரிந்துரைக்கலாம். நீங்கள் உணவுகள் என்று அழைப்பதைக் கவனியுங்கள். பல விஷயங்களில், லா கார்டேவின் விற்பனை திறன் சலுகைகளின் வாய்மொழி விளக்கத்தைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலும் நீங்கள் பிரகாசமான அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றும் அதிக சுமை கொண்ட உணவுகளின் பெயர்களைக் காணலாம். இது தவறான அணுகுமுறை. இது 5-7 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிரபலமாக இருந்த விளையாட்டு பெயர்கள் இனி கொண்டு வராது என்பதால் இது நன்மைகளைத் தராது. கலவை மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி ஒரு சுருக்கமான விளக்கத்தை கொடுக்க முயற்சிக்கவும் (எடுத்துக்காட்டாக, "இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட டோராடோ ஃபில்லட், காகிதத்தோலில் சுடப்படுகிறது").

2

மெனு வடிவமைப்பில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பற்றிய சமையல்காரரின் சுருக்கமான அறிக்கைகளை நீங்கள் பயன்படுத்துவீர்களா அல்லது ஒயின்கள் மற்றும் வலுவான மதுபானங்களுடன் உணவுகளை இணைப்பது குறித்த பரிந்துரைகளை வழங்குவீர்களா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். சிறப்பு சலுகைகளுக்கு எத்தனை பக்கங்களை ஒதுக்கி வைக்க நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள் என்பதையும் கவனியுங்கள் (அன்றைய உணவு, வணிக மதிய உணவு, சமையல்காரரிடமிருந்து சலுகைகள் போன்றவை பொதுவாக முக்கிய தகவல் வரிசைக்கு முந்தியவை).

3

விருந்தினர்களுக்கு மெனுவை நீங்கள் வழங்கும் கோப்புறையைப் பற்றியும், தாள்களை மாற்றுவதற்கான வழி குறித்தும் முடிவெடுங்கள். அத்தகைய தேவை பெரும்பாலும் தயாரிப்புகளின் விநியோகத்தில் உள்ள தடங்கல்களிலிருந்து எழுகிறது. கனமான பாரிய மரியாதைக்குரிய மெனு கோப்புறைகள் சராசரியை விட கணிசமாக உயர்ந்த காசோலை கொண்ட பாத்தோஸுக்கு ஏற்றது. எளிய பிளாஸ்டிக் “பாக்கெட் கோப்புறைகள்” மலிவான சாலையோர கஃபேக்களில் கூட அழகாக இல்லை. அட்டைப்படத்தில் கையொப்பம் அச்சிட்டு நல்ல அட்டைப் பெட்டியால் செய்யப்பட்ட ஸ்டைலான கோப்புறைகள் தங்க சராசரி. உள் தாள்களை சிறப்பு ஸ்லாட்டுகளில் செருகலாம் (அல்லது பாரம்பரிய ஃபார்ம்வேரை உருவாக்கலாம்). நீங்கள் தேர்வுசெய்த லா கார்டே கோப்புறை எதுவாக இருந்தாலும், கணக்கிற்கான கோப்புறை அதற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

4

ஒரு தொழில்முறை வடிவமைப்பு ஸ்டுடியோவில் ஒரு செயல்திறனை ஆர்டர் செய்யவும். பொதுவான உரையில் தட்டச்சு செய்யப்படும் பல எழுத்துருக்களின் தேர்வு உங்களுக்கு வழங்கப்படும். எழுத்துருவை மட்டுமல்ல, வரைதல், நிறம், அளவு ஆகியவற்றையும் தேர்வு செய்வது முக்கியம். உங்கள் ஓட்டலில் அந்தி இருந்தால், ஒரு சிறிய எழுத்துரு தகவலை உணர கடினமாக இருக்கும், எனவே, விற்பனை குறைவாக இருக்கும்.

ஒரு ஓட்டலில் ஒரு மெனுவை உருவாக்குவது எப்படி