ஒரு மிட்டாய் துறை எவ்வாறு திறப்பது

உங்கள் சொந்த பேஸ்ட்ரி துறை மற்றும் உங்கள் வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் காபியை மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்கும் நபர்களை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இது உங்கள் சிறந்த வணிகத்தையும் படைப்பாற்றலுக்கான வாய்ப்பையும் தரும். உங்கள் சொந்த மிட்டாய் வணிகத்தை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது என்பதை நீங்கள் முன்கூட்டியே கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வேலை செய்ய இடம்;

• - ஊழியர்கள்;

• - வணிகத் திட்டம்;

• - உபகரணங்கள்;

• - தேவையான உரிமங்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உங்கள் வணிகத்திற்கான இருப்பிடத்தைத் தேர்வுசெய்க. புதிய வணிகத்தைத் தொடங்க இருப்பிடம் மிக முக்கியமான அம்சமாகும். அதிக போக்குவரத்து உள்ள பகுதியைத் தேர்வுசெய்க, ஆனால் அதிக போட்டி உள்ள பகுதிகளிலிருந்து விலகி இருங்கள். மிட்டாய் துறை அமைந்திருக்கக்கூடிய பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் நகர்ப்புறங்களில் அமைந்துள்ளன, ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு வருமான நிலைகளைக் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும்.

2

சந்தை ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள். உங்கள் துறையின் அனைத்து நன்மைகளையும் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நீங்கள் நினைக்கும் இலக்கு பார்வையாளர்களைத் தேர்வுசெய்க. நகர்ப்புறங்களின் புள்ளிவிவரங்களைப் பார்த்து, உங்கள் வணிகம் எங்கு செழிக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

3

உங்கள் புதிய மிட்டாய் துறைக்கு ஒரு வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கி, அது உங்கள் வணிகத்தை எவ்வாறு தனித்துவமாகவும், அருகிலுள்ள பிற நிறுவனங்களிலிருந்து வேறுபடுத்தவும் செய்யும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் எதிர்கால வணிகத்தின் அனைத்து சிறிய விவரங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பழக்கமான நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கவும்.

4

ஆக்கபூர்வமான அணுகுமுறையைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள், இதன் மூலம் உங்கள் தின்பண்டங்களை தனித்துவமாக்குவீர்கள். விருந்தினர்களுக்கு காபி, டோனட்ஸ் அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகள் எதுவாக இருந்தாலும் நீங்கள் வழங்க விரும்புவதைத் தேர்வுசெய்க. உங்கள் இலக்கு பார்வையாளர்களுக்கு சுவையான மற்றும் இனிமையான மெனுவை உருவாக்கவும்.

5

உங்கள் நிறுவனத்தில் பணியாற்ற ஊழியர்களை நியமிக்க வேண்டுமா என்று உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். சில புதிய தொழில்முனைவோர் உறவினர்கள் அல்லது நண்பர்களின் உதவியுடன் ஆரம்பத்தில் இருந்தே தங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை ஊக்குவிக்கின்றனர். உங்களிடம் பணியாளர்களை நியமிக்க ஒரு பட்ஜெட் இல்லையென்றால், நீங்கள் உற்பத்தியை அமைத்து லாபம் ஈட்டத் தொடங்கும் வரை அதை அப்படியே விட்டுவிடுங்கள்.

6

உங்கள் வணிகத்திற்குத் தேவையான வளங்களின் நிதித் திட்டத்தை உருவாக்கவும். ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு வங்கியிடமிருந்து கடன் தேவைப்படலாம், மற்றொருவருக்கு தனியார் முதலீட்டாளரின் சேவைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

7

உங்கள் பேஸ்ட்ரி துறையை எவ்வாறு பொதுமக்களுக்கு புகாரளிப்பது என்பது பற்றி சிந்தியுங்கள். உங்கள் கேக்குகளின் இலவச மாதிரிகளை தெருவில் நடந்து செல்லும் நபர்களுக்கு வழங்குவது போன்ற உத்திகளைப் பயன்படுத்துவது உதவும்.

மிட்டாய் விற்பனை.