உலர்ந்த பழங்களை எவ்வாறு சேமிப்பது

முறையற்ற முறையில் சேமித்து வைத்தால், உலர்ந்த பழங்கள் மிக விரைவாக மோசமடையக்கூடும்: விருந்தில் அச்சு தோன்றும், அது விரும்பத்தகாத வாசனையைப் பெறும், கருமையாகி, அழுகும். இதைத் தவிர்க்க, பங்குகளை சேமிப்பதற்கான உகந்த நிலைமைகளை வழங்குவது அவசியம், மேலும் அவ்வப்போது அவற்றின் பாதுகாப்பை சரிபார்க்கவும்.

வழிமுறை கையேடு

1

உலர்ந்த பழம் நன்கு காய்ந்ததா என்பதை தீர்மானிக்கவும். உங்கள் கையில் சில உலர்ந்த துண்டுகள் அல்லது பழங்களை எடுத்து கசக்கி விடுங்கள். துண்டுகள் ஒரு கட்டியாக நொறுக்கப்பட்டால், அவை இன்னும் உலர வேண்டும். உங்கள் முஷ்டியைத் திறக்கும்போது துண்டுகள் உங்கள் உள்ளங்கையில் நொறுங்கினால், அவை ஏற்கனவே நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு தயாராக உள்ளன. அனைத்து துண்டுகளையும் விரைவாகப் பார்த்து, இன்னும் மோசமாக உலர்ந்தவற்றை அகற்றுவது நல்லது. இல்லையெனில், ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள் அல்லது பழங்கள் காரணமாக, அச்சு தவிர்க்க முடியாமல் தோன்றும், முழு பங்கு சேதமடையும் அதிக ஆபத்து உள்ளது.

2

உங்கள் உலர்ந்த பழ எண்ணிக்கைக்கு சரியான பேக்கேஜிங் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் ஒரு பெரிய விநியோகத்தை சேமிக்க வேண்டும் என்றால், சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். மற்றொரு விருப்பம் உலோக அல்லது மர பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது, இதன் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் பாலிஎதிலின்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். உலர்ந்த பழங்கள் மிகக் குறைவாக இருந்தால், கண்ணாடி மற்றும் தகரம் கேன்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. ஒரு வழி அல்லது வேறு, நீங்கள் எந்த விருப்பத்தை தேர்வு செய்தாலும், பூச்சிகள் நுழையக்கூடிய கொள்கலன்களில் எந்த இடைவெளிகளும் திறப்புகளும் இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

3

வெவ்வேறு உலர்ந்த பழங்களின் கலவையை நீங்கள் செய்தால், முதலில் அவற்றின் ஈரப்பதத்தை "சமன்" செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதைச் செய்ய, பழங்கள் ஒரு கொள்கலனில் 3-5 நாட்கள் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் பல மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளியில் விடப்படும். அப்போதுதான் கலவையை பைகள் அல்லது ஜாடிகளுக்கு மாற்ற முடியும்.

4

உலர்ந்த பழங்களை சேமிக்க பொருத்தமான இடத்தைக் கண்டுபிடி. சிறந்த விருப்பம் சுமார் + 10 of வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட ஒரு அறை. உங்கள் வீட்டில் அத்தகைய இடம் இல்லையென்றால், உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட கொள்கலன்களை இருண்ட அலமாரியில் வைத்து, அதற்கு அடுத்தபடியாக ஒரு திறந்த ஜாடி உப்பு வைக்கவும். உப்பு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி அச்சு அல்லது நாற்றத்தைத் தடுக்க உதவும்.

5

உலர்ந்த பழத்தை முன்பு உப்பு நீரில் ஊறவைத்து நன்கு உலர்த்திய சிண்ட்ஸ் பைகளில் பரப்பவும். துண்டுகளில் உலர்ந்த புதினாவை சேர்க்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பருத்தி பைகளை குளிர்ந்த, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் தொங்கவிட்டு அல்லது மடித்து சேமிக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள் மோசமடையும் என்ற அச்சமின்றி, நீண்ட நேரம் சேமிக்க இந்த முறை உங்களை அனுமதிக்கிறது.

6

உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட கொள்கலன்களை தவறாமல் பரிசோதிக்கவும். மடிப்புகளில், பாலிஎதிலினின் மடிப்புகள், பெட்டிகளின் மூலைகளில் பூச்சி லார்வாக்கள் தோன்றக்கூடும். அவற்றை நீங்கள் கவனித்தால், உடனடியாக கொள்கலனில் இருந்து உலர்ந்த பழங்களை அகற்றி வேறு இடத்திற்கு மாற்றவும், லார்வாக்களின் மேற்பரப்புகளை கவனமாக சுத்தம் செய்யவும். உலர்ந்த பழங்களில் பூச்சிகள் ஏற்கனவே காயம் அடைந்துவிட்டால், உலர்ந்த பழங்களை நேரடி சூரிய ஒளியில் சுடுவதன் மூலமோ அல்லது அவற்றை உறைவிப்பான் பல மணி நேரம் வைத்திருப்பதன் மூலமோ உங்கள் இருப்புக்களை சேமிக்க முயற்சி செய்யலாம்.