2017 இல் தானியத்தை வாங்குவது எப்படி

வீட்டுத் திட்டங்கள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளைக் கொண்ட வீட்டு உரிமையாளர்கள் குளிர்காலத்தில் தீவனம் சேமிப்பதில் உள்ள சிக்கல்களை நன்கு அறிவார்கள். வைக்கோல், தீவனம் மற்றும் சிலேஜ் தவிர, கோழி மற்றும் சிறிய விலங்குகளுக்கு தானியங்களை தயாரிப்பது அவசியம்.

வழிமுறை கையேடு

1

தானியங்கள் பொதுவாக பிராந்தியத்தின் விவசாய உற்பத்தியாளர்களின் இலையுதிர் கண்காட்சிகளில் அல்லது விவசாய நிறுவனங்களில் வாங்கப்படுகின்றன. ஆனால் தானியத்தை சரியாக வாங்க, நீங்கள் அதை தேர்வு செய்ய முடியும். தானியத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த விவசாய தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களைக் கொடுக்கும்:

ஒரு தானியத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் அடைப்பு மற்றும் காயத்தை பார்வைக்கு மதிப்பீடு செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது ஒரு தானியமாகும், இது கெட்டுப்போக அதிக வாய்ப்புள்ளது.

2

தானியத்தின் நிறத்தைப் பாருங்கள். தரமான தானியமானது பளபளப்பான மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒவ்வொரு தானிய கலாச்சாரத்திற்கும் பொருந்தும். தானியங்கள் கெட்டுப்போனால், அதன் ஷெல்லின் நிறம் மந்தமாகவும் இருட்டாகவும் இருக்கும். கெட்டுப்போகும்போது, ​​ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி ஆகியவை அவற்றின் இயற்கையான நிறத்தை இழக்கின்றன.

3

தானியத்தை ஒரு அடுக்கில் வெள்ளை காகிதத்தில் தெளித்து பூதக்கண்ணாடியில் ஆய்வு செய்யுங்கள். தானிய கூட்டு மற்றும் உமி மீது குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள். தானியங்களில் கருப்பு புள்ளிகளைக் கண்டால், தானியங்கள் கெட்டுப்போகின்றன அல்லது பூஞ்சையால் சேதமடைகின்றன.

4

தானியத்தை வாசனை, நல்ல தானியத்தில் அமிலத்தன்மை மற்றும் தூய்மையான அசுத்தங்கள், மணமற்ற அம்மோனியா இல்லாமல் ஒரு மணம் இருக்கும். சந்தேகம் இருந்தால், நீங்கள் தானியத்தை சரியாக "மணம்" செய்யலாம், அதை உங்கள் உள்ளங்கையில் சூடேற்றலாம் அல்லது ஒரு குவளையில் 2-3 நிமிடங்கள் சூடான நீரை ஊற்றலாம். நீர் வெப்பநிலை 60-70o C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

5

தானியத்தை முன் அரைத்து மெல்லுவதன் மூலம் சுவைக்க முயற்சிக்கவும். தானியமானது இனிமையாக ருசித்தால், அது முளைத்துவிட்டது என்றும், புளிப்பு என்றால், தானியமானது ஒரு பூஞ்சையால் கெட்டுப்போனது என்றும் பொருள்.

6

தூய தானியத்திற்கு கூடுதலாக, விவசாய நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் உரிமையாளர்களுக்கு தானிய கழிவுகளை குறைந்த விலையில் வழங்குகின்றன. உமிகள், குப்பை, தூசி போன்ற உடைந்த மற்றும் சிறிய தானியங்கள் அதிக ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்துக்கொள்வதால், தானியங்கள் மற்றும் கோழிகளை கொழுப்பு கொழுப்புடன் வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மைக்கோடாக்சின்களை உருவாக்கும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

7

தானியத்தை வாங்கிய பிறகு, அதை முறையாக சேமிக்க வேண்டும். ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காத, மின்தேக்கத்தை சேகரிக்காத ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் தானியத்தை சேமிப்பது நல்லது. சேமிப்பகத்தை குறைந்த ஈரப்பதம் (12-14%) மற்றும் 20-30 ° C வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும். சேமிப்பிற்காக தானியங்களை நிரப்புவதற்கு முன், அதை நன்கு சுத்தம் செய்து சரிபார்க்க வேண்டும்.